Inghetata cu mai putin zahar - banane si unt de arahide
La absolut fiecare reteta de inghetata pe care am postat-o, intrebarea a fost aceeasi: “se poate mai putin zahar?”
Avand in vedere ca nu folosim aparat de inghetata la retetele astea, cantitatea mare de zahar are rolul de a preveni formarea acelor de ghetata. Adica sa fie inghetata fina.
Dar uite, v-am auzit, am testat si desi nu am putut scoate zaharul de tot ( am testat si nu a iesit deloc bine), l-am redus foarte foarte mult! Am folosit in reteta asta de inghetata, banane, unt de arahide si niste cipsuri de ciocolata si mi se pare ca s-au impacat bine!
Ingrediente
Pentru 1kg inghetata
- 400 g Smantana pentru frisca
- 300 g Banane
- 100 g Unt de arahide
- 100 g Lapte condensat indulcit
- 5 g Vanilie
- 50 g Cipsuri de ciocolata
Pentru Inghetata de banane:
400 g Smantana pentru frisca
Spumeaza smantana pentru frisca (rece) intr-un bol. Eu am folosit direct mixerul de mana aici.
300 g Banane foarte coapte
100 g Unt de arahide
100 g Lapte condensat indulcit
5 g Vanilie
Combina-le intr-un bol si mixeaza tot cu mixerul de mana, pana cand obti o pasta omogena.
50 g Cipsuri ciocolata
Integreaza compozitia de banane in frisca si amesteca cu o spatula. Adauga si cipsurile de ciocolata iar cand totul e amestecat transfera intr-un bol si pune la congelat cateva ore.
Cand o scoti sa o mananci, las-o cateva minute sa se incalzeasca si sa se inmoaie.
