Prajitura de vara cu 1 kg de fructe

Ceea ce o face mai mult fructe cu prajitura, dar nu ne deranjeaza! O reteta rapida pentru prajitura cu fructe de vara pe care poti sa o transformi dupa cum vrei, in functie de fructele pe care le folosesti.

Ingrediente

Pentru o tava de 20 x 30 cm

• 3 bc Ou
• 200 g Zahar
• 180 g Ulei
• 240 g Lapte
• 400 g Faina
• 40 g Cacao
• 15 g Praf de copt
• 2 g Sare
• 1 kg Fructe

Pentru prajitura cu fructe:

• 3 bc Ou

• 200 g Zahar

Spumeaza ouale cu zaharul pana cand obti o spuma tare si intreaga cantitate de zahar s-a topit.

• 180 g Ulei

• 240 g Lapte

Adauga uleiul si laptele si mai mixeaza putin pentru omogenizare.

• 400 g Faina

• 40 g Cacao

• 15 g Praf de copt

• 2 g Sare

Amesteca ingredientele uscate si integreaza-le in cele ude, amestecand cu o spatula pana cand nu mai sunt ingrediente uscate separate in aluat.

Pune jumatate din compozitie intr-o tava de 20×30 cm (pe fundul careia ai pus hartie de copt), pune peste 500 g de fructe (fara samburi), cealalta jumatate de compozitie si inca 500 g fructe.

Coace la 175 C fara ventilatie, cam 50-60 minute, pana cand trece testul scobitorii dupa care daca ai rabdare poti sa o lasi sa se raceasca inainte sa o tai si sa o mananci.

Eu nu am avut :))